Лимонад из базилика и мяты
Лимонад из фиолетового базилика и мяты с лимоном: простой летний рецепт необычного сиренево-фиолетового напитка на 8 порций.
Пармезан: как отличить Parmigiano Reggiano от просто твёрдого сыра
Как отличить настоящий Parmigiano Reggiano от просто твёрдого сыра: маркировка, DOP, выдержка, текстура и признаки оригинального пармезана
Трайфл с ягодами, сливочным кремом и миндальным печеньем
Трайфл с ягодами, сливочным кремом и миндальным печеньем: простой порционный десерт с яркой ягодной кислинкой и нежной текстурой.
Летний салат с помело
Освежающий салат с помело, мятой, кинзой, чили и хрустящим шалотом. Яркий летний рецепт с цитрусовой свежестью и пряной заправкой.
Камчатская уха: рецепт из горбуши и палтуса
Камчатская уха из горбуши и палтуса: насыщенный рыбный бульон, минимум овощей, свежая зелень и главные секреты приготовления.
Фаршированная курица без костей: фирменный рецепт Василия Емельяненко
Румяная курица без костей с начинкой из гречки, шампиньонов и капусты. Эффектный праздничный рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко.
Похлёбка из трёх видов грибов
Пошаговый рецепт похлёбки из трёх видов грибов: подосиновиков, лисичек и белых грибов. История блюда, советы по приготовлению, подача и гастрономические сочетания.
Холодник на тане со свёклой — летний рецепт
Холодник на тане со свёклой, редисом и яйцом — освежающий летний суп. Пошаговый рецепт с подачей к тёплому молодому картофелю.
Шурпа из баранины с нутом — пошаговый рецепт
Наваристая шурпа из баранины с нутом, картофелем и запечёнными овощами. История блюда, советы по приготовлению и красивая подача.
Салат из арбуза с сыром
Салат из арбуза с копчёным сыром, рукколой, мёдом и семечками по рецепту Василия Емельяненко. Яркая летняя закуска с кипрским характером.