Бигос с мясом, копчёностями, капустой и черносливом
Бигос — польское блюдо из свежей и квашеной капусты с мясом, копчёностями, вином и черносливом. История блюда и пошаговый рецепт.
Гастрономический журнал о культуре вкуса

Бигос — польское блюдо из свежей и квашеной капусты с мясом, копчёностями, вином и черносливом. История блюда и пошаговый рецепт.

Куриный пирог с окороком и пореем: сочная начинка со сливочным соусом и румяное сырное тесто по рецепту Джейми Оливера.

Салат с креветками, рисовой лапшой, манго и авокадо по Джейми Оливеру с домашним сладким соусом чили. Лёгкий яркий рецепт на 2 порции.

Имам баялды — турецкие баклажаны с луком, томатами, чесноком и оливковым маслом. История названия, легенды, отличие от карныярыка и пошаговый рецепт.

Табуле с овощами гриль и фетой: кускус с зеленью, баклажанами, цукини, помидорами, маринованной фетой и хрустящими фисташками.

«Искушение Янсона» — шведская картофельная запеканка с луком, пряной килькой и сливками. Пошаговый рецепт рождественского блюда.

Лимонад из фиолетового базилика и мяты с лимоном: простой летний рецепт необычного сиренево-фиолетового напитка на 8 порций.

Трайфл с ягодами, сливочным кремом и миндальным печеньем: простой порционный десерт с яркой ягодной кислинкой и нежной текстурой.

Освежающий салат с помело, мятой, кинзой, чили и хрустящим шалотом. Яркий летний рецепт с цитрусовой свежестью и пряной заправкой.

Холодник на тане со свёклой, редисом и яйцом — освежающий летний суп. Пошаговый рецепт с подачей к тёплому молодому картофелю.