Франция в кусочке: десять сыров, за которыми стоит целый мир
10 французских сыров, которые стоит попробовать: Камамбер, Конте, Рокфор, Бри де Мо, Эпуас, Бофор, Мон-д’Ор и другие сыры Франции.
Круассан: история, мифы и рецепт Доминика Анселя
Круассан: история от австрийского kipferl до Парижа, мифы о форме, секреты ламинации и подробный домашний рецепт французского шефа Доминика Анселя.
Юг Франции дома: 5 блюд от Ниццы до Марселя
Прованская кухня дома: рататуй, буйабес, нисуаз, тиан и кальмары по-провански. Пять рецептов и история кухни юга Франции.