«Италия. Еда и дольче вита»: гастрономическое путешествие от Альп до Сицилии
«Италия. Еда и дольче вита» Софи Бреймбридж и Джо Глинн — гастрономическое путешествие по регионам Италии, местным продуктам, традициям и рецептам.
В Италии стартовал сезон открытых виноделен: Cantine Aperte in Vendemmia продлится до 25 октября
Cantine Aperte in Vendemmia 2026: открытые винодельни Италии, сбор винограда, дегустации и гастрономические события до 25 октября.
Франчакорта начала сбор винограда в июле: климат переписывает винный календарь
Во Франчакорте сбор винограда 2026 года впервые начался 30 июля. Рассказываем, как жара, засуха и изменение климата переписали винный календарь региона.
Почему итальянцы завтракают сладким: корнетто, капучино и утренние привычки Италии
Как выглядит настоящий итальянский завтрак: капучино, корнетто, домашние привычки, региональные различия и утренний ритуал Италии.
Аперитив: история и тренды
Аперитив как традиция еще недостаточно прижился в России. Хотя в Петербурге уже появились бары, где по вечерам гостям предложат легкий напиток и закуску перед сытным ужином.
Latte macchiato: история, отличия и классический рецепт
Что такое latte macchiato, почему кофе добавляют в молоко, чем он отличается от cappuccino и caffè latte и как приготовить классический вариант дома.
Как не запутаться в траттории, остерии и пастичерии: особенности заведений
Чем отличаются trattoria, osteria, ristorante, enoteca и pasticceria в Италии и куда идти за кофе, вином, пастой, джелато или быстрым обедом.
История одной итальянской дегустации
Эуганские холмы через вкус: ужин и дегустация в Podere Villa Alessi, местные вина, Fior d’Arancio, оливковое масло и продукты Венето.