Итальянская классика — Мими Ториссон
«Итальянская классика» Мими Ториссон — рецепты и гастрономические традиции Италии от Турина до Сицилии. Обзор и фрагмент книги.
Гастрономический маршрут по цитрусовой Сицилии
Гастрономический маршрут по цитрусовой Сицилии: Палермо, Катания, Этна, Сиракузы и Мессина, красные апельсины, мандарины и знаменитые лимоны острова.
Брускетта с овощами и пармской ветчиной
Что же такое брускетта? Для итальянцев это – целый мир. Берете кусочек хорошего хлеба, чуть-чуть поджариваете его, лучше на гриле или в печке с углями.