«Как приготовить всё что угодно»: большая книга рецептов и техник Марка Биттмана
«Как приготовить всё что угодно» Марка Биттмана — большая книга рецептов и кулинарных техник: основы, продукты, супы, паста, рыба, мясо, хлеб и десерты.
Итальянская классика — Мими Ториссон
«Итальянская классика» Мими Ториссон — рецепты и гастрономические традиции Италии от Турина до Сицилии. Обзор и фрагмент книги.
История французского повара
«Исповедь французского пекаря» Питера Мейла и Жерара Озе — книга о французском хлебе, ремесле пекаря, Провансе и шестнадцати рецептах.