Цветы кабачка с булгуром по-кипрски
Цветы кабачка с булгуром по-кипрски: рис, томат, мята и корица в современной версии традиционных кипрских anthoi.
Тиропита с халлуми и мятой: кипрский сырный пирог из теста фило
Кипрская тиропита с халлуми и мятой: хрустящее тесто фило, мягкая сырная начинка и простой домашний рецепт с пошаговым приготовлением.
Бамья с абрикосами по-кипрски
Бамья с абрикосами по-кипрски: молодая окра, томаты, лук и сушёные абрикосы в традиционном кисло-сладком сочетании кипрской кухни.
Пастичио: греческая запеканка с пастой и мясом
Пастичио — греческая и кипрская запеканка из пасты, мясного фарша, сыра анари и молочно-яичной заливки. Пошаговый рецепт.
Сувениры с Кипра: советы по гастрономическим подаркам
Что привезти с Кипра: оливковое масло, halloumi, Commandaria, Zivania, рожковый сироп, сладости, мёд и другие гастрономические подарки.
Пирог с карамелизованными яблоками и сыром анари: кипрский десерт с нежной сырной начинкой
Пирог с карамелизованными яблоками и кипрским сыром анари: нежный сырный десерт с корицей, ванилью и домашней карамелью.
3 вкусных дня в горах Троодос
Маршрут на три дня по горам Троодоса: Калопанайотис, Омодос, Агрос и Какопетрия, монастыри, мезе, копчёности, розы, форель и старые мельницы.
Олива на Кипре: история острова в одной ветви
Олива на Кипре: история с бронзового века, местный сорт Kypriaki, сбор урожая, производство масла и что означает Extra Virgin.
Мезе на Кипре
Что такое мезе на Кипре, какие блюда входят в мясное и рыбное мезе, как его правильно заказывать и где попробовать традиционную кипрскую трапезу.
Осьминог в красном вине
Осьминог в красном вине с кипрской Коммандарией: простой рецепт с оливковым маслом, корицей и пряностями.