Еда, я люблю тебя!
Гастрономическое путешествие по миру — от местных блюд до рецептов, которые можно повторить дома.
Что внутри
Путешествие по разным кухням мира вместе с ведущими «Еда, я люблю тебя!». Города и страны здесь открываются через местные блюда, гастрономические традиции и рецепты, которые можно повторить на собственной кухне.
Россия и страны СНГ
Знакомые и неожиданные вкусы ближней гастрономической географии: от Петербурга и традиционной русской кухни до блюд Украины, Грузии, Узбекистана и других стран бывшего СССР.
Европа
Большое путешествие по европейской кухне: национальные блюда, старые гастрономические традиции, рестораны и продукты, через которые раскрывается характер каждого места.
Северная и Южная Америка
Кухни двух континентов — от привычной американской классики до региональных блюд, в которых смешались местные продукты, история переселенцев и гастрономические традиции разных народов.
Азия
Другая гастрономическая система координат: специи, рис, лапша, уличная еда, необычные продукты и блюда, через которые проще всего почувствовать вкус и ритм азиатских городов.
На страницах книги Блюда и рецепты
Полистайте книгу
Загляните внутрь книги: сначала можно увидеть всю географию гастрономического путешествия, а затем отправиться в Санкт-Петербург — познакомиться с городом через его блюда, истории и один из рецептов.
Во фрагменте
- Обложка книги
- Полное оглавление
- Санкт-Петербург
- ТОП-10 петербургских блюд
- Гастрономические истории
- Блины на свекольном соке
7 страниц для чтения
На небольшом экране фрагмент удобнее открыть отдельно — документ сохранит исходное оформление книги и фотографии.
Открыть фрагментФрагмент опубликован для ознакомления с книгой. Все права на текст, фотографии и оформление принадлежат правообладателям.
Пять остановок на гастрономической карте книги
Главное, запомните — Питер вкусный!
Санкт-ПетербургПобывать в Париже и не зайти в заведение, где готовят блины из гречневой муки, — это преступление.
ПарижДом для всех и ни для кого.
Нью-ЙоркКак у нас есть «синдром борща» — все готовят его по-своему, — так и у японцев есть «синдром чянко-набе».
ТокиоГотовы к знакомству с африканской кухней? Тогда — акуна матата.
ЗанзибарОт Петербурга до Занзибара — несколько фраз из большого путешествия, в котором каждый город открывается через еду.
