«Яблочный полдень» в Царском Селе: исторические теплицы, яблоки и капуста XVIII века
12 сентября в Царском Селе снова откроют для гостей исторический оранжерейный комплекс «Верхние теплицы». Здесь в тринадцатый раз пройдёт семейный праздник «Яблочный полдень» — с яблоневым садом, экскурсиями, вареньем и растениями, которые выращивали в императорской резиденции ещё в XVIII веке.
В этом году организаторы решили посмотреть на историю царскосельского садоводства через довольно неожиданный продукт — капусту.
Садовники музея специально вырастили брокколи, кольраби, брюссельскую, цветную капусту и кале. По данным музея-заповедника, такие виды культивировали в царскосельской резиденции ещё при Елизавете Петровне.
Яблоки, капуста и история императорских садов
«Яблочный полдень» проводится в Царском Селе ежегодно и каждый раз получает отдельную тему, связанную с историей садов, оранжерей и растений.
На этот раз музейные специалисты обратились к архивным документам и решили показать овощные культуры, которые выращивали здесь несколько столетий назад.
В XVIII веке сады и оранжереи были важной частью жизни императорской резиденции. Здесь выращивали не только декоративные растения, но и овощи, фрукты и редкие для России культуры, которые затем попадали к царскому столу.
Яблоки при этом остаются главными героями праздника. Сегодня в музейном хозяйстве растёт около двадцати сортов, среди них «коробовка», «белый налив», «мелба», «Байкал» и другие.
Что будет происходить в Верхних теплицах
В течение пяти часов исторический комплекс превратится в пространство для прогулок, экскурсий, мастер-классов и гастрономических экспериментов.
Впервые одну из них проведёт французский специалист по плодовым культурам Бруно Кристиан-Анри Мармэ, более пятнадцати лет работающий с современными технологиями садоводства в России.
Главный хранитель парков ГМЗ «Царское Село» Ольга Филиппова расскажет, какие овощи выращивали в императорской резиденции и как использовали урожай.
Помимо традиционного яблочного, планируют готовить более необычные варианты — в том числе из яблок с морковью и из лука.
В программе — интерактивные детские представления, мастер-класс по русским народным танцам и выступление джазового коллектива Original Jazz Experience.
Также предусмотрены мастер-классы и чаепитие. На некоторые экскурсии и занятия потребуется предварительная запись непосредственно на месте в день праздника.
Редкая возможность увидеть Верхние теплицы
Отдельный повод приехать на праздник — само место его проведения.
Исторический оранжерейный комплекс «Верхние теплицы» находится в Александровском парке и обычно закрыт для свободного посещения. Поэтому «Яблочный полдень» становится не только гастрономическим событием, но и возможностью попасть в пространство, которое большую часть года остаётся вне обычного туристического маршрута.
Дата: 12 сентября 2026 года
Время: 12:00–17:00
Место: исторический комплекс «Верхние теплицы», Александровский парк, Царское Село
Билеты: взрослый — 600 рублей, детский от 4 до 14 лет — 300 рублей, дети до 4 лет — бесплатно.
Семейные билеты: два взрослых и один ребёнок — 1300 рублей; два взрослых и два ребёнка — 1500 рублей.