Имам баялды: традиционный турецкий рецепт с баклажанами
Имам баялды — турецкие баклажаны с луком, томатами, чесноком и оливковым маслом. История названия, легенды, отличие от карныярыка и пошаговый рецепт.
Турецкие сладости: вкус, который покоряет сердца
Лукум, баклава, пишмание, кадаиф и локма: пять турецких сладостей, их история, технологии приготовления и традиции подачи.