Говядина по-бургундски: как вино превратило тушёное мясо в классику французской кухни
Говядина по-бургундски: история Boeuf Bourguignon без гастрономических мифов, роль красного вина, Эскофье и пошаговый рецепт французской классики.
Три грибных шедевра для домашней кухни: крем-суп, паштет и азиатские грибы с имбирем
Три осенних рецепта с грибами: крем-суп с трюфельным маслом, грибной паштет с грецкими орехами и грибы с имбирём и соевым соусом.