Грибной Кипр: что собирают в лесах Троодоса
Какие грибы собирают на Кипре после первых дождей, где искать их в Троодосе, что готовят и как проходит грибной фестиваль в Эрими.
Что есть в Греции
«Что есть в Греции» Екатерины Фёдоровой — книга о греческой кухне, продуктах, традициях и гастрономической культуре страны.
Свинина “Афродита”
Свинина «Афродита» — кипрский рецепт из региона Маратаса со свёклой, сельдереем, лимоном и тмином.
Мезе на Кипре
Что такое мезе на Кипре, какие блюда входят в мясное и рыбное мезе, как его правильно заказывать и где попробовать традиционную кипрскую трапезу.
Осьминог в красном вине
Осьминог в красном вине с кипрской Коммандарией: простой рецепт с оливковым маслом, корицей и пряностями.