В Петербурге выбрали 12 участников конкурса на лучший ресторан петербургской кухни
12 ресторанов прошли первый этап конкурса «Лучший ресторан петербургской кухни». Победителя выберут после очных визитов экспертов в сентябре 2026 года.
Noma открывается с новым шеф-поваром
Noma открывает новую главу: легендарный ресторан возвращается с новым шеф-поваром Когда легенды начинают новую историю Для ресторанного мира имя Noma давно стало символом современной высокой кухни. Именно здесь датский шеф-повар Рене Редзепи сумел изменить представление о северной гастрономии, доказав, что локальные продукты и сезонность способны стать основой мировой кулинарной революции. В начале августа 2026 года …