Сыр и вино: как подобрать сочетание и почему привычные правила не всегда работают
Как подобрать вино к сыру и почему привычное правило «сыр + красное» работает не всегда. Разбираем сочетания по вкусу, текстуре и зрелости.
Ревень: как выбирать, с чем сочетать и почему англичане выращивают его в темноте
Ревень: история, сезон, выбор, вкус и необычные сочетания. Как использовать ревень в соусах, десертах и приготовить штрудель.