Винодельни Черноморского побережья: 5 мест для винного путешествия
Между Анапой, Новороссийском и Геленджиком сегодня можно путешествовать не только от пляжа к пляжу. Здесь сложился настоящий винный маршрут — от хозяйств с дореволюционной историей до совсем молодых проектов.
Черноморское побережье постепенно стало одним из тех мест России, где вино можно не просто попробовать, а увидеть, откуда оно берётся.
Здесь соседствуют очень разные хозяйства. У «Мысхако» история начинается в XIX веке. «Абрау-Дюрсо» хранит традицию российского игристого. Château de Talu превращает винодельню в большой эногастрономический комплекс, а «Криница» и «Шумринка» показывают уже современное поколение российского виноделия.
Именно поэтому мы не стали составлять рейтинг «лучших». Гораздо интереснее выбрать несколько виноделен с разным характером и превратить поездку по побережью в небольшое винное путешествие.
«Абрау-Дюрсо»: начать с истории российского игристого
Исторические тоннели, классический метод и целый туристический комплекс у озера Абрау
История удельного имения Абрау-Дюрсо начинается в 1870 году. К концу XIX века здесь уже развивалось производство игристых вин, а с хозяйством были связаны Лев Голицын и приглашённые из Франции специалисты.
Одна из главных особенностей места — историческая система горных тоннелей, созданная для производства и выдержки вина. Сегодня она стала не только частью действующего хозяйства, но и важнейшей частью туристического опыта Абрау-Дюрсо.
Абрау-Дюрсо позволяет буквально пройти внутри истории российского игристого: от дореволюционной шампанской школы до современного производства.
За историей, подземными тоннелями и возможностью увидеть винодельню не отдельно от места, а как часть большого курортного пространства вокруг озера Абрау. Здесь можно совместить экскурсию по производству с прогулкой, гастрономией и отдыхом.
Перед поездкой
Программы экскурсий и дегустаций меняются в зависимости от сезона, поэтому время и формат посещения лучше выбирать заранее на официальном туристическом сайте.
Где: село Абрау-Дюрсо, муниципальное образование Новороссийск.
Официальный сайт: visitabrau.ru
Château de Talu: французская эстетика над Чёрным морем
Современная винодельня, виноградники, шато и вид на Геленджикскую бухту
Проект Château de Talu был основан в 2005 году. Первые виноградники появились позднее, а современный архитектурный комплекс превратил хозяйство в одну из самых узнаваемых винодельческих точек Геленджика.
Сегодня виноградники Château de Talu занимают 183 гектара и расположены на двух территориях — в районе Толстого мыса и посёлка Виноградный.
Главный энолог хозяйства — французский специалист Франк Дюсенер. Французская школа здесь стала не декоративной частью образа шато, а одним из принципов работы с виноградом и вином.
Это хороший выбор, если хочется совместить собственно виноделие с красивым туристическим пространством. Здесь проводят экскурсии по производству и виноградникам, дегустации, гастрономические мероприятия; работает ресторан и винотека.
Перед поездкой
Экскурсионные программы лучше бронировать заранее. Посещение виноградников может зависеть от погоды.
Где: Геленджик, ул. Фадеева, 52А.
Официальный сайт: chateaudetalu.ru
Экскурсии и дегустации: +7 918 980-11-00.
«Криница»: современное виноделие без исторических декораций
Молодые виноградники, гравитационная винодельня и французская школа работы с терруаром
«Криница» — уже совсем другая глава российского виноделия. Здесь нет необходимости опираться на дореволюционную легенду: проект изначально создавался как современное хозяйство.
Исследование местных почв началось ещё до закладки виноградников. В 2015 году на Черноморское побережье переехал энолог Александр Мурузи, а в 2016-м были заложены первые виноградники.
Архитектура производства построена вокруг принципа гравитационного виноделия: на разных этапах вино перемещается с минимальным использованием насосов.
«Криница» интересна именно как пример того, как современное российское хозяйство проектируют практически с нуля — начиная с исследования почвы и подбора лоз и заканчивая архитектурой самой винодельни.
Перед поездкой
Условия посещения и актуальные экскурсионные программы лучше уточнять непосредственно перед поездкой.
Где: с. Криница, ул. Заречная, 1Б, муниципальное образование Геленджик.
Официальный сайт: krinitsa.wine
Экскурсии: +7 928 247-22-71.
«Шумринка»: вино среди холмов Семисама
Камерное хозяйство, собственный язык названий и пейзаж как часть впечатления
Название «Шумринка» происходит от местной реки, а многие названия вин хозяйства продолжают разговор с окружающим ландшафтом. Семисам — это расположенный рядом хребет, Петрикор — запах земли после дождя.
Хозяйство было основано в 2016 году и находится в Анапском районе. По масштабу оно заметно отличается от крупных исторических предприятий: виноградники занимают около 50 гектаров, а производство остаётся относительно небольшим.
Именно этот масштаб во многом определяет впечатление от места. Здесь винодельня воспринимается не как отдельный промышленный объект, а как часть окружающих холмов и виноградников.
За более камерным винным опытом и пейзажем. «Шумринка» хорошо показывает другую сторону современной Кубани — небольшие хозяйства, для которых конкретное место становится частью идентичности вина.
Перед поездкой
Посещение хозяйства лучше согласовать заранее: экскурсионный формат небольших виноделен особенно зависит от сезона и работы на виноградниках.
Где: Анапский район, с. Гай-Кодзор, ул. Свободы, 35.
Телефон: +7 918 435-01-26.
«Мысхако»: 150 лет винной истории рядом с Новороссийском
Историческое хозяйство, действующее производство и большая реконструкция XXI века
История «Мысхако» начинается в 1869 году, когда доктор Михаил Пенчул заложил здесь виноградники. Таким образом, это одно из старейших действующих винодельческих хозяйств страны.
В XX веке винодельня продолжала работать уже в советской системе, а затем пережила сложный постсоветский период. Сегодня предприятие снова находится на этапе масштабного развития.
С 2023 по 2027 год здесь реализуется программа реконструкции: увеличиваются производственные мощности и площади виноградников. По данным самого хозяйства, в 2025 году площадь виноградников достигла 891 гектара, а производственная мощность — 10 миллионов бутылок в год.
Здесь особенно хорошо видно соединение нескольких эпох: дореволюционная история, советское наследие и современное действующее производство существуют буквально на одной территории.
Экскурсионный маршрут проходит через действующие цеха тихих и игристых вин и исторические пространства. На территории также есть музейные объекты, дореволюционный винный погреб и современный парк.
Перед поездкой
Экскурсии проводятся по предварительной записи.
Где: Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1.
Официальный сайт: myskhako.ru
Экскурсии: +7 989 195-84-44.
Пять виноделен — пять совершенно разных впечатлений
Эти хозяйства не стоит сравнивать по принципу «какое лучше». Их интереснее поставить рядом именно потому, что каждое показывает свою модель российского виноделия.
Небольшое современное хозяйство и виноградные ландшафты Анапского района.
История российского игристого, тоннели и большой туристический комплекс.
Одно из старейших хозяйств страны и действующее производство рядом с Новороссийском.
Современное шато, виноградники, гастрономия и вид на море.
Молодая технологичная винодельня и совсем другой взгляд на современное российское вино.
Необязательно пытаться увидеть все пять за один день. Напротив, винное путешествие становится гораздо интереснее, когда остаётся время не только на экскурсию, но и на сам ландшафт, еду и дорогу между виноградниками.
Расписание экскурсий, дегустационные программы, цены и правила посещения виноградников могут меняться в течение сезона. Перед поездкой проверяйте актуальную информацию на официальных сайтах хозяйств и бронируйте экскурсии заранее.
Черноморское побережье, которое можно попробовать
Пляжи никуда не исчезли. Но сегодня дорога между Анапой и Геленджиком может выглядеть совсем иначе: виноградники, старые подвалы, современные производственные цеха, дегустационные залы и небольшие дороги среди южных холмов.
И, пожалуй, именно здесь особенно хорошо видно, насколько разным стало российское виноделие. В пределах одного путешествия можно попасть в хозяйство, основанное в 1869 году, пройти по тоннелям XIX века и через несколько часов оказаться на винодельне, которую проектировали уже в XXI столетии.
Поэтому винный тур по Черноморскому побережью — это не просто способ попробовать несколько вин. Это возможность увидеть, как история российского виноделия продолжается прямо сейчас.
Винодельни России: куда отправиться дальше
Черноморское побережье — только часть современной винной карты страны. В разделе «Вина России» мы собираем винодельческие регионы, хозяйства, истории и места, ради которых стоит свернуть с привычного туристического маршрута.
Открыть «Вина России» →