Вкусные приключения

Вот так занятно выглядит орех кешью на дереве. Сам плод крючковатой формы вырастает из сочного и съедобного «яблока». Само яблоко съедобно и имеет чуть вяжущий кисловато-сладковатый вкус.

Революция на тарелке, чаепитие на крыше, рок-н-ролл на кухне. Каких только новшеств не встретишь в современных заведениях Северной Венеции. Город еще никогда не был так молод и прекрасен. Ведь здесь трудится целое поколение шефов-миллениалов, экспериментирующих с русской кухней в поисках особого гастрономического пути.

Фонтан с негрони, стол с закусками для аперитива с 16.00 до 19.00, американо с миксом итальянских вермутов, паста и пицца, вителло тоннато. Все этом прямо в центре Петербурга на Литейном проспекте в баре Tagliatella Caffe.

Сегодня мы вместе отправимся по следам афродизиака, известного еще со времен мадам Помпадур. Отправляемся в– небольшой городок неподалеку от Невштальского озера. В первую очередь, уютный городок знаменит термальными источниками. Но не меньшую известность месту принесла трюфельная ярмарка, организуемая энтузиастами, которые мечтают возродить славу местного деликатеса.

Известный российский певец и бизнесмен Эмин Агаларов предпринял долгожданную экспансию в Петербург и создал ресторан современной русской кухни Sixty Four на Мойке. Из окон открывается респектабельный вид на набережную и Исаакиевскую площадь.

По легенде Афродита съедала большое количество свеклы для сохранения красоты и чувственности. Этот традиционный рецепт – наследие региона Маратасса. Сочетание лимонного сока и сельдерея «выравнивают» сладость свеклы, а семена тмина придают всем ингредиентам тонкий аромат.

Каждый, кто хоть раз был в Санкт-Петербурге, знает, что недостатка в гастрономических заведениях здесь не наблюдалось уже как минимум два века. Изысканные рестораны и площадки для андерграунда. Легендарные заведения и новые проекты. Экскурсия по гастрономическим маршрутам займет не меньше, чем визит в Эрмитаж и Петродворец с полным осмотром экспозиций. Итак, совершим наш вояж.

Пламя и лед. Деревня и мегаполис. Мифы и быт сливаются воедино на страницах новой гастрономической истории Кипра. Хотите погрузиться в греческий колорит и закружиться в карусели многовековых традиций? Тогда запомните одно: материальные ценности здесь ценятся не столь высоко.

Так в чем же гастрономическое счастье? Высшее блаженство – просто прожить маленькое счастье. Оно заключается в душевном равновесии. Гармоничной трапезе. Общении с семьей и друзьями. Ведь недаром воскресные обеды в кругу семьи и друзей возведены здесь в настоящий культ.

Важнейшее открытие 2022 года – ресторан Sage в Петербурге. Это – результат совместного творчества питерца Дмитрия Блинова и москвича Владимира Перельмана.

Прямо у порога гостей встречают бармены, которые предлагают попробовать коктейль из фирменной карты. Есть интересные позиции, например, желе из мартини амбрато к фуа-гра, вагю с имбирным дрессингом или нисуаз с крабом.

Сицилия – настоящий рай для цитрусовых. В шаговой доступности вы обязательно найдете и солнечные апельсины, и ароматные лаймы, и аппетитные мандарины. Ну и как же это изобилие могли обойти и местные хозяйки, и шеф-повара лучших ресторанов? Цитрусовые здесь добавляют во все блюда: в салаты кладут мякоть, в горячие блюда – цедру с ярким вкусом, а уж про десерты из цитрусовых и говорить не приходится. Именно цитрусовые способны преобразить любое, даже самое простое блюдо.