Россияне определили топ-3 страны для гастрономических путешествий: Италия (39%), Грузия (25%) и Таиланд (20%), согласно исследованию агрегатора Onlinetours. Опрос показал, что кулинарные впечатления стали ключевым фактором при выборе направления отдыха.
(далее…)
В мае 2025 года в Кремле состоялась официальная встреча президента России Владимира Путина с председателем КНР Си Цзиньпином и китайской делегацией. Это событие приурочили к празднованию 80-летия Победы в Великой Отечественной войне.
(далее…)
В последние годы нейросети и искусственный интеллект (ИИ) перестали быть исключительно научными понятиями и все чаще входят в нашу повседневную жизнь. Они находят применение в различных сферах, значительно упрощая и улучшая многие процессы. От кулинарии до финансового планирования и организации путешествий. Подумаем, как нейросети могут преобразить наш быт и предложить новые, эффективные способы решения обычных задач. В статье не приводятся названия конкретных нейросетей. Оставляйте комментарий с вопросом, и я подскажу, какой из сетей лучше воспользоваться в том или ином случае.
(далее…)
Исландия удивляет. И не только захватывающими дух видами.
За праздничным столом в Исландии очень популярен горох Ора.
Самым дорогим сыром в мире считается Clawson Stilton Gold. Недаром же в его названии присутствует слово «золотой».
При изготовлении сыра повара посыпают его листовым съедобным золотом и добавляют золотой ликер. Золотой ликер состоит из корицы и трав, а на его этикетку добавлено настоящее золото.
В итоге килограмм сыра обойдется ценителям лакомства в 600 английских фунтов. Кстати, несмотря на цену, сыр пользуется огромной популярностью.
2022 – год 350-летия Петра Первого. В честь основателя города в Санкт-Петербурге подготовлена обширная программа. Но сейчас немного не об этом. Поговорим о сладкой ягоде и ее значении в жизни Петра. Итак, арбузы!
Петр их обожал. Ну а когда ты – наследник российского престола, капризы имеют тенденцию исполняться. В Петербурге даже построили специальные теплицы, чтобы выращивать арбузы. Правда, ели их в те далекие времена немного иначе.
(далее…)
«Черный бриллиант» гастрономического мира всегда обрастал множеством легенд. Но сейчас мы поделимся информацией, которая уже нашла подтверждение среди ценителей «короля грибов».
1. Трюфель практически нельзя вырастить искусственно. Белые трюфели вообще не растут в искусственной среде, а черные поддаются выращиванию частично и с большими ограничениями.
2. Всего существует более десятка разновидностей трюфелей, но съедобными являются только около 10.
3. Брать трюфели лучше всего в перчатках и не мыть под водой, а очищать специальной терочкой.
4. Один из самых дорогих экземпляров стоил 1 млн. долларов США. Этот белый трюфель весом почти 2 кг обнаружили в итальянской Умбрии. Предыдущий ценовой рекорд – 330 тысяч долларов США.
5. Помимо специально обученных собак трюфели могут искать и свиньи. Единственный недостаток последних – они не прочь сразу же полакомиться изысканным деликатесом.
Холдинг, объединяющий 56 проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Азербайджане, завершил ребрендинг. Самые известные рестораны компании – Nobu и Lesnoy, популярные Zafferano, «Эдоко» и Rose Bar.
(далее…)
Услада для гурманов – семейная сыроварня «СветочЪ и Ко» – появилась менее 5 лет назад, но сегодня о ней в Томске не слышал только тот, кто абсолютно не интересуется сыром и интересными продуктами. Только здесь делают сыры на любой вкус: от кипрского халуми до нежнейшей итальянской рикотты.
Основное правило – все дело в сливках. Производитель закупает для производства только цельное молоко от местных фермерских хозяйств. Основная «фишка» сыроварни – необычные сочетания и добавки. Мята, лайм и мандарин – далеко не весь набор ингредиентов. При созревании сыра фруктовая цедра пропитывает сыр эфирными маслами. За счет этого при нарезании распространяется легкий аромат фруктов и специй.
В Смоленском Пассаже-2 открылся дорогой турецкий ресторан Meat Coin, уже завоеваший славу среди обеспеченных гурманов Санкт-Петербурга.
(далее…)
