Идеальный стейк – сочетание качественного мяса, точной техники приготовления и внимания к деталям. Мы подсмотрели секреты, которыми делятся ведущие мировые и российские шеф-повара: Гордон Рамзи, Джейми Оливер, Игорь Тихомиров, Константин Борисов и другие. В этой статье мы раскроем их вам.
(далее…)
Выбор алкоголя в подарок – загадка с тремя неизвестными: вино / ликер / виски какой страны человек предпочитает, является ли он знатоком и оценит ли подарок, и, наконец, пьет ли он вообще. Ну если на последний вопрос ответ найти достаточно просто, то насколько человек оценит подарок, предугадать достаточно непросто. Давайте попробуем разобраться вместе.
(далее…)
Душепарка – русский слабоалкогольный напиток на основе мёда и сока клюквы, приготовленный с добавлением специй и пряностей. Как правило, душепарку сравнивают с глинтвейном. Родом душепарка из Ярославской губернии. Напиток стал популярным в России еще в начале XVIII века, хотя упоминания о нём встречаются и ранее. После октябрьской революции 1917 года душепарка практически исчезла. В этой статье мы расскажем об особенностях душепарки и приведем старинный рецепт этого напитка.
(далее…)
Ни для кого не секрет, что люди начали есть сырую рыбу еще до того, как это превратилось в модный тренд. Кто-то строгал её в тундре на морозе, кто-то мариновал в диком фрукте в Андах, кто-то обильно сдабривал оливковым маслом прямо на лодке. В этой статье мы попробуем разобраться, как едят сырую рыбу в разных концах света: от Японии до Якутии. Разные традиции, но страсть одна и та же – попробовать не тронутую огнём рыбу.
(далее…)
Россия – удивительная страна с богатейшим кулинарным наследием, в котором переплетаются вкусы и традиции огромного количества регионов. Путешествие по железной дороге дает не только возможность полюбоваться красивыми пейзажами и уникальными историческими местами, но и предоставляет шанс познакомиться с культурой через гастрономическое приключение. Один из таких увлекательных маршрутов был разработан РЖД: он проходит по маршруту «Москва – Майкоп – Краснодар – Таганрог – Москва». В этой статье мы расскажем о поездке, в которой вы сможете насладиться разнообразием российской южной кухни, попробовать местные деликатесы и погрузиться в атмосферу гостеприимства.
(далее…)
Сейчас в Крыму, как и в старые добрые времена, существует огромное количество виноградников. Каждый из них по-своему очарователен, ведь вина, произведенные на берегах Черного моря, считаются настоящими открытиями и драгоценными камнями в короне российского виноделия. В этой статье мы расскажем об одном из таких мест – комплексе WinePark на территории отеля Mriya Resort & SPA в Ялте. Здесь вас ждет не просто экскурсия по винодельне, но и робот-сомелье, и игра в винную мафию в башне Винного парка, и AR-экскурсия и многое другое.
(далее…)
Советское кино – это не только легендарные сюжеты, цитаты героев, ушедшие в народ и осевшие в памяти зрителей, но и целый пласт культуры застолий разных времен. Рассмотрим, чем потчевали героев легендарных фильмов от Ивана Грозного до современности.
(далее…)
Рестораны, находящиеся на большой высоте, всегда кажутся более интересными для гостей. Продолжительное время самым высоким заведением в столице и синонимом панорамного ресторана являлся ресторан «7 Небо» в здании Останкинской телебашни. Сейчас же он не самый высокий и далеко не единственный, хотя тоже заслуживает внимания. В этой статье мы расскажем о самых интересных панорамных ресторанах в высоких локациях Москвы.
(далее…)
Креман (Cremant) – не просто игристое вино, это настоящая находка для ценителей, которая может украсить каждый этап трапезы. Легкий и изысканный вкус кремана делают его универсальным спутником для разнообразных гастрономических сочетаний. В этой статье мы погрузимся в удивительный мир креманов, открывая для себя их происхождение и особенности производства, поговорим об их гармоничном сочетании с едой.
(далее…)
В Москве не так много дворцов, как в бывшей столице Российской империи Санкт-Петербурге, но ресторанами-дворцами она вполне может похвастаться. В этой статье мы расскажем о некоторых из них. Они обладают не только интересной историей и атмосферными интерьерами, но и порадуют гостей уникальными блюдами, которые невозможно попробовать больше нигде.
(далее…)
