admin

Вот так занятно выглядит орех кешью на дереве. Сам плод крючковатой формы вырастает из сочного и съедобного «яблока». Само яблоко съедобно и имеет чуть вяжущий кисловато-сладковатый вкус.

Революция на тарелке, чаепитие на крыше, рок-н-ролл на кухне. Каких только новшеств не встретишь в современных заведениях Северной Венеции. Город еще никогда не был так молод и прекрасен. Ведь здесь трудится целое поколение шефов-миллениалов, экспериментирующих с русской кухней в поисках особого гастрономического пути.

Услада для гурманов – семейная сыроварня «СветочЪ и Ко» – появилась менее 5 лет назад, но сегодня о ней в Томске не слышал только тот, кто абсолютно не интересуется сыром и интересными продуктами. Только здесь делают сыры на любой вкус: от кипрского халуми до нежнейшей итальянской рикотты.

Основное правило – все дело в сливках. Производитель закупает для производства только цельное молоко от местных фермерских хозяйств. Основная «фишка» сыроварни – необычные сочетания и добавки. Мята, лайм и мандарин – далеко не весь набор ингредиентов. При созревании сыра фруктовая цедра пропитывает сыр эфирными маслами. За счет этого при нарезании распространяется легкий аромат фруктов и специй.

Фонтан с негрони, стол с закусками для аперитива с 16.00 до 19.00, американо с миксом итальянских вермутов, паста и пицца, вителло тоннато. Все этом прямо в центре Петербурга на Литейном проспекте в баре Tagliatella Caffe.

Сегодня мы вместе отправимся по следам афродизиака, известного еще со времен мадам Помпадур. Отправляемся в– небольшой городок неподалеку от Невштальского озера. В первую очередь, уютный городок знаменит термальными источниками. Но не меньшую известность месту принесла трюфельная ярмарка, организуемая энтузиастами, которые мечтают возродить славу местного деликатеса.

Известный российский певец и бизнесмен Эмин Агаларов предпринял долгожданную экспансию в Петербург и создал ресторан современной русской кухни Sixty Four на Мойке. Из окон открывается респектабельный вид на набережную и Исаакиевскую площадь.

Когда-то кофе по-венски называли обычный кофе с молоком. Своим появлением он обязан освобождению Вены от турок. Одному из участников этой эпопеи, купцу Кульчинскому, было выдано в качестве награды за мужество целых триста мешков кофе, захваченных у противника. И вскоре он открыл в Вене свою кофейню. Но, поскольку европейские вкусы отличаются от турецких, то для того, чтобы жителям Вены новый напиток понравился, он добавлял в кофе молоко и сахар.

Прага не зря получила свое имя — порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником.

По легенде Афродита съедала большое количество свеклы для сохранения красоты и чувственности. Этот традиционный рецепт – наследие региона Маратасса. Сочетание лимонного сока и сельдерея «выравнивают» сладость свеклы, а семена тмина придают всем ингредиентам тонкий аромат.

Каждый, кто хоть раз был в Санкт-Петербурге, знает, что недостатка в гастрономических заведениях здесь не наблюдалось уже как минимум два века. Изысканные рестораны и площадки для андерграунда. Легендарные заведения и новые проекты. Экскурсия по гастрономическим маршрутам займет не меньше, чем визит в Эрмитаж и Петродворец с полным осмотром экспозиций. Итак, совершим наш вояж.