Прованс: цветение лаванды
Прованс – уютный уголок во Франции, знаменитый своими пасторальными пейзажами, неповторимыми ароматами и бескрайними полями лаванды. Фиолетово-сиреневые поля уже давно стали визитной карточкой северной части Прованса. Конечно, встретить лаванду можно и в других провинциях, но именно в Прованс едут со всего света за красивыми фотографиями. В этой статьи мы подробно расскажем, когда лучше ехать в Прованс, как лучше добраться, а также приведем интересные факты о лаванде.
Прованс: лучшее время для посещения лавандовых полей
Прованс – историческая область на севере Франции, где расположены такие места притяжения, как Ницца и Лазурный берег, Канны и кинофестиваль, Авиньон и папский дворец, город духов и ароматов Грасс, богемный Сан-Тропе и столица провинции Марсель.
Лавандовые поля в Провансе цветут с июля по август, при этом пик для цветения приходится именно на июль, поэтому и время для посещения стоит запланировать на середину лета. Уже в августе практически везде производится уборка, поля теряют свою красочность, а сразу после этого ярко-фиолетовые ряды станут зелеными.
Где находятся лавандовые поля во Франции
Лаванду выращивают в фермерских хозяйствах 120 поселений Прованса на площади около 20 000 гектаров. Практически на всех фермах можно побывать с экскурсией и понаблюдать, как происходит сушка растений и изготовление эфирных масел.
Лавандовые поля расположены в следующих районах:
● Дром Провансаль (Drôme Provencale);
● Высокий Воклюз (Haute Vaucluse);
● Альпы Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence);
● Верхний Прованс вдоль реки Verdon (Pays de Digne);
● Люберон (Pays d’Apt — Luberon);
● природный регион Baronnies (Pays de Buech).
Фестивали и праздники Прованса
Величественная красота лавандовых полей вдохновляют не только фотографов и художников. Местные жители проводят многочисленные фестивали, посвященные лаванды, самый крупный из которых проводится в городе Со в середине августа. В период фестиваля местные жители наряжаются в традиционные костюмы, устраивают выставки и конкурсы, на улицах и площадях танцуют фольклорные коллективы. Здесь же проводятся бесчисленные мастер-классы по производству масла из лаванды.
На ярмарке в Со можно купить ароматный мёд, духи, мыло, чай, эфирные масла, пучки сушеной лаванды, напитки и сладости из цветов. На закате гостей ждёт фейерверк.
Другой фестиваль проходит в сердце лаванды Альпах Верхнего Прована в городе Динь-ле-Бэн в первые выходные августа. Попасть сюда можно из Ниццы: прямо через горное плато к месту проведения фестиваля следует туристический поезд. Здесь же можно насладиться термальными источниками, лечебными грязями и лавандовыми ванными.
Интересные факты о лаванде
1. До XIX века о широком распространении лаванды в Европе не задумывались: с высокогорных лугов собиралось много цветов, которые добавляли в ароматические смеси. Когда духи и крема стали изготавливать в промышленных масштабах.
2. Родина и возраст лаванды неизвестны. Известно только, что первую лаванду во Францию, Италию и Испанию завезли в VI веке. Первое письменное свидетельство о растении появилось около 2500 лет назад.
3. Долгое время лаванда была для многих недоступной роскошью, поскольку стоила очень дорого: за полкилограмма цветов просили месячный заработок наёмного работника. Например, английская королева Елизавета I очень любила лавандовый чай, который спасал её от сильных головных болей, а королева Виктория обрабатывала лавандовой водой постель перед сном.
4. Во Франции лаванду использовали по-разному: например, прачки стирали одежду в лавандовой воде, поскольку считалось, что растение защищает от инфекций. Французских ягнят выгоняют пастись на лавандовые пастбища, считая, что это придает мясу особый вкус. Растение добавляют к салатам и соусам, готовят супы и вторые блюда.
5. Лаванда обладает целебными свойствами: с ее помощью можно снять боль в горле и мышцах, вылечить расстройство желудка и воспаления кожи. Известно такое свойство лаванды, как способность защитить одежду от моли.
Поля Прованса, усыпанные нежно-фиолетовыми соцветиями, – поистине завораживающее зрелище. Каждый год тысячи туристов приезжают сюда, чтобы полюбоваться этой живописной картиной и вдохнуть чарующий аромат лаванды. Но для местных жителей цветение этого растения имеет куда более глубокое значение — это яркий символ их родного края, его богатой культуры и традиций.
Главная ценность этого природного чуда заключается в его способности вдохновлять и очаровывать всех, кто становится свидетелем этого буйства красок и благоухания. Каждый год, когда лавандовые поля вновь расцветают, Прованс словно оживает, наполняясь энергией и жизнерадостностью. И это непреходящее очарование делает лаванду настоящим символом этого солнечного уголка Франции. Но стоит помнить: большинство лавандовых полей – частная собственность и собирать цветы на них без разрешения нельзя.
