Кипр
Кипр невозможно понять только по пляжам. Настоящий остров начинается там, где хозяин таверны знает всех гостей по имени, а масло и вино приезжают утром с соседней фермы. Мы собрали маршруты, которые помогают увидеть гастрономический Кипр таким, каким его знают местные жители.
Начать путешествие →Гастрономические регионы Кипра
Лимассол
Современное сердце кипрской гастрономии. Винодельни Коммандарии, старый город с уютными кафе, рыбные таверны у моря и оживлённая набережная.
Открыть регион →
Троодос
Горные деревни, семейные винодельни, сыр халлуми, традиционные сладости, форель и настоящая кухня внутреннего Кипра.
Открыть регион →
Пафос
Замок у гавани, морепродукты, свежая рыба, винные бары, фермерские хозяйства и романтика средиземноморского побережья.
Открыть регион →
Ларнака
Набережная Финикудес, церковь Святого Лазаря, рыбацкие лодки, кипрский кофе и неспешная атмосфера старого города.
Открыть регион →
Никосия
Столица острова с атмосферными кафе, восточными сладостями, кипрским кофе, ремесленными лавками и историей двух культур.
Открыть регион →
Фамагуста
Восточное побережье Кипра с прозрачным морем, ресторанами при отелях, простыми заведениями у воды, свежей рыбой, морепродуктами и современными авторскими концепциями.
Открыть регион →
Северный Кипр
Кирения, историческая Фамагуста, турецко-кипрская кухня, рынки, рестораны у моря и современная гастрономия создают здесь отдельный вкус и атмосферу другой стороны острова.
Открыть регион →Популярные маршруты
Винные деревни, старые города, семейные таверны, рынки и побережья — маршруты, через которые Кипр открывается не только как остров, но и как большая гастрономическая история.
Сувениры с Кипра: советы по гастрономическим подаркам
Что привезти с Кипра: оливковое масло, halloumi, Commandaria, Zivania, рожковый сироп, сладости, мёд и другие гастрономические подарки.
Открыть маршрут
3 вкусных дня в горах Троодос
Маршрут на три дня по горам Троодоса: Калопанайотис, Омодос, Агрос и Какопетрия, монастыри, мезе, копчёности, розы, форель и старые…
Открыть маршрут
5 таверн и ресторанов Кипра, куда хочется возвращаться
Пять таверн и ресторанов Кипра, проверенных личным опытом: Какопетрия, Калопанайотис, Омодос, Апсиу и Лимассол. Кухня, атмосфера и блюда.
Открыть маршрутПеред поездкой стоит знать
Винодельни
Большинство семейных виноделен принимает гостей только в дневные часы. Многие работают по предварительной записи.
Фермерские рынки
Самый большой выбор местных продуктов обычно бывает утром в субботу, пока не разобрали свежие овощи, сыры и выпечку.
Commandaria
Не покупайте первую понравившуюся бутылку. Попробуйте несколько производителей — стиль вина заметно отличается.
Халлуми
Настоящий фермерский халлуми чаще всего продаётся в небольших деревенских магазинах и сыроварнях.
Часы работы
Во многих деревнях таверны после обеда закрываются на несколько часов и вновь открываются только вечером.
Кипрский кофе
Его принято пить неспешно. Не торопитесь — для местных жителей это часть общения и атмосферы острова.
Хотите поделиться любимым местом на Кипре?
Расскажите редакции о таверне, винодельне, семейной кофейне, небольшом рынке или ферме, которые обязательно стоит увидеть. Самые интересные рекомендации могут стать частью будущих гастрономических маршрутов «Жизни со вкусом».
Написать редакции