Знаменитая «Мадера» как результат легендарной ошибки
Вино «Мадера» прочно держит первенство в ряду шедевров, появившихся в результате ошибки. По легенде, некий негоциант отправил большую партию вина в Индию. На пути от острова Мадейра к Индии корабль обогнул Африку и дважды пересек экватор, а сама дорога заняла несколько месяцев. Все это время вино находилось в бочках на верхней палубе и подверглась постоянному воздействию солнечного тепла.
Но случилось так, что получатель вина умер, а наследники отказались выкупить заказ. И пришлось капитану с грузом возвращаться на остров и снова дважды пересек экватор. Когда хозяину сообщили, что вино вернулось, он решил, что полностью разорен, и захотел покончить жизнь самоубийством. Однако перед смертью негоциант попросил принести того самого вина
Когда вскрыли бочку и наполнили бокал, вокруг распространился благоухающий аромат (недаром придворные дамы Англии и Франции, впервые познакомившись с мадерой, использовали ее в качестве духов – опрыскивали вином кончики пальцев и кружева). Мысли о смерти окончательно покинули предпринимателя, когда он сделал глоток вина, которое приобрело новые необычные качества.
С тех пор долгое время «Мадеру» для дозревания отправляли в плаванье через экватор.