Рецепты кофе

За окном — декабрь. Ветер стучит в ледяное стекло окон, а серое небо не обещает и капли солнца. В такие дни так хочется закрыть глаза и мгновенно перенестись туда, где шепот пальм смешивается с шумом прибоя, а воздух пропитан теплом. Что, если я скажу вам, что такое путешествие возможно прямо у вас на кухне? Достаточно лишь одной чашки — чашки карибского кофе.

Интересным является тот факт, что, хотя родиной гляссе официально считается Франция, однако существуют старинные рецепты, которые подтверждают, что этот напиток пришел из Австрии в XIX веке. Именно тогда впервые какой-то неизвестный экспериментатор соединил кофе и мороженое, чтобы посмотреть, что получится. В итоге и появился удивительный напиток, который можно пить круглый год и в теплом, и в холодном виде. Вновь созданный вариант назвали французским словом «café glace», что в переводе означает «застывший или замороженный кофе».