Пицца – это не просто еда, а настоящая культурная и кулинарная икона, которая завоевала сердца миллионов людей по всему миру. Ее история насчитывает многие века и переполнена культурными инновациями и даже спорами о том, что представляет собой «настоящая» пицца. В этой статье мы проследим путь пиццы от её истоков в Неаполе до международного признания, а также раскроем, как она эволюционировала и адаптировалась к различным кухонным традициям.
(далее…)