Пицца – это не просто еда, а настоящая культурная и кулинарная икона, которая завоевала сердца миллионов людей по всему миру. Ее история насчитывает многие века и переполнена культурными инновациями и даже спорами о том, что представляет собой «настоящая» пицца. В этой статье мы проследим путь пиццы от её истоков в Неаполе до международного признания, а также раскроем, как она эволюционировала и адаптировалась к различным кухонным традициям.
(далее…)
«Можешь забрать себе весь мир, но оставь мне Италию». Эти слова Джузеппе Верди выражают всю любовь американского актера Майкла и его жены Джил к уютному региону. Наткнувшись во время путешествия от Альп до Апулии на очаровательное сельское поместье Рустико в Умбрии и уговорив хозяев продать его, пара и их подруга Каролина становятся полноправными местными жителями, ежедневно открывающими для себя очарование итальянской глубинки и уникальность кухни центрального региона страны.
(далее…)
