Фонтан с негрони, стол с закусками для аперитива с 16.00 до 19.00, американо с миксом итальянских вермутов, паста и пицца, вителло тоннато. Все этом прямо в центре Петербурга на Литейном проспекте в баре Tagliatella Caffe.
(далее…)Фонтан с негрони, стол с закусками для аперитива с 16.00 до 19.00, американо с миксом итальянских вермутов, паста и пицца, вителло тоннато. Все этом прямо в центре Петербурга на Литейном проспекте в баре Tagliatella Caffe.
(далее…)Известный российский певец и бизнесмен Эмин Агаларов предпринял долгожданную экспансию в Петербург и создал ресторан современной русской кухни Sixty Four на Мойке. Из окон открывается респектабельный вид на набережную и Исаакиевскую площадь.
(далее…)
В Смоленском Пассаже-2 открылся дорогой турецкий ресторан Meat Coin, уже завоеваший славу среди обеспеченных гурманов Санкт-Петербурга.
(далее…)В Москве на Смоленской 8 открылся паб бельгийской сети Original Beligium. Более 100 мест, аквариум с мидиями, шкаф для сухого вызревания мяса, открытая кухня с хоспером.
В меню бельгийские специалитеты: картофель фри с соусом «Гольф» (380 рублей), сырные крокеты с малиново-перечным соусом (520 рублей), улитки по-бургунски (570 рублей), льежский салат с панчеттой (480 рублей) и разнообразные супы.
(далее…)Важнейшее открытие 2022 года – ресторан Sage в Петербурге. Это – результат совместного творчества питерца Дмитрия Блинова и москвича Владимира Перельмана.
Прямо у порога гостей встречают бармены, которые предлагают попробовать коктейль из фирменной карты. Есть интересные позиции, например, желе из мартини амбрато к фуа-гра, вагю с имбирным дрессингом или нисуаз с крабом.
(далее…)Арам Мнацаканов (рестораны “Probka”, “Mama Tuta”, “Rыба на даче” в Москве, Санкт-Петербурге и Берлине) вместе с Андреем Колбасиновым из чайной компании «Нитка» собрал целую коллекцию чаев и запустил их продажу в своих ресторанах.
Совсем маленьким, всего по 50 кг каждого вида, тиражом собраны чаи MamaTuta (зеленый, с листьями шелковицы и маслом мандарина), Итальянский (черный, с лепестками розы и маслом бергамота), Восточный (зеленый, с перечной мятой и черныим персидским лимоном), Витаминный (чай из листьев молодой вишни и черной смородины, обогащенный экстрактом черной смородины) и Рождественский (черный, с хвоей пихты и маслом мандарина).
Все это благоухает и дымится, так и манит чаевничать!
Британская королева выпустила игристое вино в честь 70-летия своего пребывания на троне. В этом году Елизавета II отмечает Платиновый юбилей многолетнего правления Туманным Альбионом.
(далее…)Любителям виноградных улиток или знаменитого блюда эскарго надо знать:
– Улитка – одно из самых древних существ на земле, возраст которого более 90 миллионов лет.
– Это – самое зубастое существо на планете, во рту у которого от 2000 до 25000 зубов.
– В состоянии анабиоза улитка может провести до двух лет.
– Виноградные улитки не испытывают чувства насыщения и постоянно голодные. Армия улиток нападает на виноградники и за день могут уничтожить почки на нескольких гектарах. Они обладают хорошим нюхом, но плохим зрением, поэтому ползут, куда придется, могут и на дерево.
И вот уже через несколько дней наступит любимый всей женской половиной праздник – 8 марта! Весна, мимоза, легкие ароматы пробуждающейся природы. Ну и какое же 8 марта без легкого игристого вина?
(далее…)Российская торговая сеть Х5, в которую входят “Карусель”, “Перекресток” и “Пятерочка” запустила собственный онлайн-проект.
Сервис помогает спланировать приготовление блюд и составить список покупок. Но, самое главное, предполагаются бесплатные мастер-классы с шеф-поварами и сериалы “с гастрономическим” уклоном.
Планируется пригласить на платформу и частных поваров, и, например, домашних кондитеров.
Уже сейчас на сайте доступны рецепты по ингредиентам и сезонам, интересные статьи по кулинарным традициям. Яркий пример, – какое необычное варенье едят во Франции, Италии и Швеции.
Больше информации можно найти на сайте – https://food.ru/