Когда обычный туристский набор достопримечательностей освоен, хочется познакомиться с новыми местами. И сейчас в Санкт-Петербурге существует множество возможностей интересно провести время. Попутешествуем вместе.
(далее…)
admin
2022 – год 350-летия Петра Первого. В честь основателя города в Санкт-Петербурге подготовлена обширная программа. Но сейчас немного не об этом. Поговорим о сладкой ягоде и ее значении в жизни Петра. Итак, арбузы!
Петр их обожал. Ну а когда ты – наследник российского престола, капризы имеют тенденцию исполняться. В Петербурге даже построили специальные теплицы, чтобы выращивать арбузы. Правда, ели их в те далекие времена немного иначе.
(далее…)
Интересным является тот факт, что, хотя родиной гляссе официально считается Франция, однако существуют старинные рецепты, которые подтверждают, что этот напиток пришел из Австрии в XIX веке. Именно тогда впервые какой-то неизвестный экспериментатор соединил кофе и мороженое, чтобы посмотреть, что получится. В итоге и появился удивительный напиток, который можно пить круглый год и в теплом, и в холодном виде. Вновь созданный вариант назвали французским словом «café glace», что в переводе означает «застывший или замороженный кофе».
(далее…)
Удивительная шоколадная мастерская открылась в 2006 году. Ее шоколатье создают настоящие шедевры, постоянно обновляют ассортимент, добавляя тематические серии и эксклюзивные образцы.
(далее…)
“Кофе должен быть горячим, как ад, черным, как черт, чистым, как ангел, и сладким, как любовь”. (Шарль Морис де Талейран)
Сколько вариаций кофе вы можете назвать? Свежемолотый или растворимый, черный или с молоком, в изящной чашке или в удобном стаканчике из кофейни. Только вдумайтесь: ежегодно в мире потребляют около 8,5 млрд. литров кофе. Полезной дозой называют 3-5 чашек кофе в день.
(далее…)
Как вы думаете, какой из всех кофейных коктейлей самый популярный? Если ваш ответ – латте макиато, то вы, безусловно, правы. Удивительно вкусный и ароматный напиток завоевал сердца миллионов поклонников горячего напитка по всему миру.
Как появился латте макиато?
В XIX в. англичане стали активно посещать Апеннинский полуостров, где по-другому взглянули на напиток из жареных и перемолотых зерен с деревьев семейства Мареновые. Здесь его было принято употреблять с небольшим добавлением молока. Но капучино для любителей чая все же был слишком крепким. Тогда трактирщики попытались увеличить выручку, для чего бодрящий напиток начали смягчать, добавляя больше количество сливок или молока. Это стало первым шагом на пути к появлению латте-макиато.
Самый ответственный момент в приготовлении – добавить кофе! Его надо тоненькой струйкой влить во взбитое молоко очень медленно. Кофе должен оставаться между молоком и пенкой. Если у вас получился трехслойный напиток – значит, вы все сделали правильно. Подают латте макиато в высоком стеклянном бокале с длиной ложкой и трубочкой.
Ингредиенты:
– 100 мл молока
– 2 ст. ложки орехового / ванильного сиропа
– 70 гр кофе
Приготовление:
Налить в стакан сироп. Взбить горячее молоко паром (насадкой для капучино). Перелить молоко в стакан. Осторожно влить кофе тоненькой струйкой. Подавать напиток с трубочкой.
Что лучше – капучино или латте?
Традиционно в капучино больше пены и меньше молока по сравнению с латте. Кроме того, капучино посыпается сверху пудрой, а латте нет. По вкусу оба напитка являются почти идентичными, но капучино на вкус слаще.
Ладожское озеро уже стало излюбленным местом отдыха не только жителей Санкт-Петербурга и области, но и всех поклонников Карелии. Не так давно гостям стало еще комфортнее, ведь на карте появился загородный отель Владимировский.
Раньше именно из этой бухты пилигримы и путешественники отправлялись исследовать старинный мужской монастырь на острове Коневец. Но в 2021 году компания «Роснефть» построила здесь целый туристический комплекс.
Во «Владимировском» 146 номеров, в том числе для маломобильных людей и путешественников с питомцами. Для обладателей автодомов работает отдельный кемпинг с коттеджами.
В отеле можно насладиться и гастрономическими удовольствиями. Авторский ресторан «Ладога» с блюдами, приготовленными по старинным рецептам. «Бухта бар» с видом на Ладожское озеро. Ну а любители шашлыков могут порадовать себя, самостоятельно приготовив ароматное мясо в зоне барбекю.
Особый предмет гордость «Владимировского» – банный комплекс. Здесь можно расслабиться финской—сауне, бочке-купели, русской и алтайской парной, а потом отдохнуть на кухне с камином или в комнате отдыха с бильярдным столом.
Ищите место для романтического путешествия? Мальдивы, Турция и Сейшелы к вашим услугам.
(далее…)
«Черный бриллиант» гастрономического мира всегда обрастал множеством легенд. Но сейчас мы поделимся информацией, которая уже нашла подтверждение среди ценителей «короля грибов».
1. Трюфель практически нельзя вырастить искусственно. Белые трюфели вообще не растут в искусственной среде, а черные поддаются выращиванию частично и с большими ограничениями.
2. Всего существует более десятка разновидностей трюфелей, но съедобными являются только около 10.
3. Брать трюфели лучше всего в перчатках и не мыть под водой, а очищать специальной терочкой.
4. Один из самых дорогих экземпляров стоил 1 млн. долларов США. Этот белый трюфель весом почти 2 кг обнаружили в итальянской Умбрии. Предыдущий ценовой рекорд – 330 тысяч долларов США.
5. Помимо специально обученных собак трюфели могут искать и свиньи. Единственный недостаток последних – они не прочь сразу же полакомиться изысканным деликатесом.
По этому оригинальному рецепту предлагает приготовить салат шеф-повар легендарного «Литературного кафе» в Санкт-Петербурге. Запечённые перепелки, мясо копченой курочки, икра и настоящий соус «Провансаль». Именно так салат подавали гурманом в залах ресторана «Эрмитаж» в XIX веке.
(далее…)