Кофе: все о главном напитке современности
“Кофе должен быть горячим, как ад, черным, как черт, чистым, как ангел, и сладким, как любовь”. (Шарль Морис де Талейран)
Сколько вариаций кофе вы можете назвать? Свежемолотый или растворимый, черный или с молоком, в изящной чашке или в удобном стаканчике из кофейни. Только вдумайтесь: ежегодно в мире потребляют около 8,5 млрд. литров кофе. Полезной дозой называют 3-5 чашек кофе в день.
Факты о кофе, которые вы могли не знать
- Первая кофейня в мире была открыта в 1475 году в Константинополе (Стамбуле). Несколько раз употребление кофе попадало под запрет, но его так обожала Хюрем, жена султана Сулеймана, что его доставляли во дворец тайно.
2. В Италии первая кофейня появилась в 1647 году в Венеции. Кстати, именно итальянцы в ХХ веке изобрели кофемашину для приготовления эспрессо. Именно это привело к появлению любимыми многими капучино и латте.
3. Кофе обожал Бетховен. Перед тем, как сварить чашечку ароматного напитка, он всегда отсчитывал ровно 30 зерен.
4. Больше всего кофе в мире, как это не удивительно, пьют в Финляндии. Именно на эту северную страну приходится основная доля закупок в расчете на 100 тысяч человек.
5. В 1932 году бразильский спортсмены смогли попасть на Олимпиаду в Лос—Анджелесе только благодаря кофе. Им не хватало денег, поэтому правительство отправило олимпийцев на корабле, доверху гружёном кофе. Зёрна по дороге распродали, и это позволило спортсменам поучаствовать в соревнованиях.
6. Если в кофе добавить сливки, напиток будет остывать на 20% медленнее.
7. Кошка, которая попала в Книгу рекордов Гиннесса как долгожительница, каждое утро пила кофе. Звали лакомку Кремовая Булочка и дожила она до 38 лет. Правда, настоятельно рекомендуем не повторять эксперимент. Ветеринары вряд ли одобрят.
А теперь ответы на несколько интересных вопросов.
Не вредно ли пить кофе с коньяком? Эксперты полагают, что сочетание кофе с алкоголем в больших дозах, поскольку человек может не оценить свое состояние и даже сесть за руль.
Полезен ли зеленый кофе и чем он отличается от более привычного? Зеленый кофе – это напиток, приготовленный из не обжаренных зерен. Некоторые уверены, что он бодрит лучше черного и сохраняет большее количество полезной хлорагеновой кислоты, обладающей жиросжигающим действием.
Но, наслаждаясь кофе, стоит помнить, что у психологов существуют и значительные претензии к ароматному напитку: развивается беспокойство и ухудшается качество сна. Но происходит ли это только в том случае, если вы выпиваете более 400 мл кофе (2 чашек) в день. А еще лучше – запивать каждую из чашек негазированной водой.
