Каппадокия — это не просто регион, это мечта путешественника. Уникальные ландшафты, наполненные историей и культурой, а также потрясающая возможность полетать на воздушных шарах делают это место одним из самых привлекательных для туристов со всего мира. В этой статье мы расскажем о том, что можно увидеть и попробовать в этом волшебном месте.
(далее…)
Турецкие сладости – истинное богатство кулинарного наследия Турции, пропитанное историей и традициями. Их множество, и каждая уникальна по-своему. В этой статье мы рассмотрим интересные факты о популярных турецких сладостях, их происхождении, приготовлении и культурном значении.
(далее…)
Что такое лахмаджун? В двух словах, это – турецкая пицца. Но на самом деле, тесто для этого блюда более тонкое и хрустящее, в начинке отсутствует сыр, зато есть пряная паприка и острый перец. Правильный лахмаджун – 20 см в диаметре и 200 г хрупкого теста и тонкого мяса с овощами и травами. Изначально лахмаджун – блюдо арабской кухни. «Лам» в переводе с арабского означает «мясо», «джун» – хлеб.
(далее…)
