Начнем с предисловия. Кто же такой Арам Мнацаканов и почему ресторан обязательно стоит посетить. Во-первых, он – автор редкого путеводителя по Тбилиси. Кому интересно, пишите в комментариях, пришлем книгу в электронном формате. Во-вторых, качество места обеспечивается крупной ресторанной сетью «Probka» в которую входят такие известные заведения, как итальянский Il Grappolo в Москве, ресторан французской кухни Jerome, загородный ресторан «Рыба на даче» в Петербурге, а также другие известные представители ресторанного мира.
(далее…)